Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Secrets d'Alsace

Flammkuchen („Flammekueche“)

  • Zubereitung : 30 Min.
  • Garen : 10 Min. und 1 Std. Ruhezeit
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

Tricks

Man kann auch fein geschnittene Pilze hinzufügen und großzügig überbacken.

Passt gut zu :

Flammkuchen („Flammekueche“)

Sylvaner d’Alsace

Diese knusprige Spezialität vereinigt auf göttliche Weise den rauchigen Geschmack der Speckwürfel mit der Schärfe der Zwiebeln und des Quarks. Dieser Kontrast lässt sich mit einem frischen, leichten Wein akzentuieren.

Personen

250 gMehl
5 clÖl
2große Zwiebeln
120 gSpeckwürfel
20 gButter
100 gQuark
10 cldicke Crème Fraîche
Muskatnuss
1 ELRapsöl
Salz und Pfeffer
Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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