Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


News

Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Tables de fêtes

Secrets d'Alsace

Seafood aperitif nibbles

  • Zubereitung : 
  • Garen : 
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

    Salmon verrine and crispy sesame biscuit

    • A spoon of scallops, finely trimmed cauliflower

      • Mussels with maitre d’hotel butter sauce

      Passt gut zu :

      Seafood aperitif nibbles

      Crémant d’Alsace

      The light sparkle of Crémant d’Alsace will ideally accompany these salt nibbles with all the finesse required. A Riesling d’Alsace, with a rare balance and exquisite freshness is another ideal alternative.

      Personen

      Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

      Geschmäcker & Farben

      Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


      Zu Tisch! !

      “Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


      Die Grands Crus

      Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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      Zu Tisch

      Die Rezepte