Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


News

Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Le plein de fraîcheur

Secrets d'Alsace

Tangy marinated kebabs

  • Zubereitung : 1/2h
  • Garen : 15min
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

Passt gut zu :

Tangy marinated kebabs

Pinot Noir d’Alsace Rosé

With crispy and fruity hints!

Personen

Indonesian inspired marinade

The juiceof a lime
2 teaspoonsof soya sauce
1 teaspoonof oil (sesame or peanut)
1 teaspoonof coriander
1 teaspoonof cumin
1chopped onion
1 teaspoonof brown sugar

Moroccan-style marinade

8 tablespoonsof olive oil
2 tablespoonsof runny honey
1confit lemon diced
2thyme sprigs
1 tablespoonof paprika
Salt and pepper

Tandoori-style marinade

1plain yogurt
2 teaspoonstandoori spices
1chopped garlic clove
1 twistof ground pepper

Provençale-style marinade

3 tablespoonsof olive oil
3 tablespoonsof balsamic vinegar
1 tablespoonof Herbes de Provence (thyme, rosemary...)
1 twistof ground pepper
Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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