Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Le plein de fraîcheur

Secrets d'Alsace

Tarte citron-meringue

  • Zubereitung : 20 min
  • Garen : 40 min
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

    La pâte brisée

    • La crème au citron

      • La meringue

      Passt gut zu :

      Tarte citron-meringue

      Vendanges tardives

      Une élégance racée, un moelleux en toute délicatesse, offrez la perle des liquoreux à ce magnifique dessert. Le Riesling Vandanges Tardives réalise des prouesses d’équilibriste pour allier sucre et acidité en un mariage éblouissant. Une perle à offrir à ce magnifique dessert.

      6 Personen

      Pour la pâte brisée

      80 gde beurre
      160 gde farine
      1 c.à caféde sucre vanillé
      1 pincéede sel
      150 gde sucre
      60 gde beurre

      Pour la crème au citron

      2œufs entiers
      1jaune d'œuf
      3citrons bio

      Pour la meringue

      3blancs d'œufs
      Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

      Geschmäcker & Farben

      Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


      Zu Tisch! !

      “Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


      Die Grands Crus

      Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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