Produit de saison

L’asperge

Asperges-bandeau-2

BELLES DE PRINTEMPS

QUEL VIN D'ALSACE AVEC VOS ASPERGES ?

Les belles de printemps, asperges blanches ou vertes, ont du tempérament ! Elles révèlent en fin de bouche une pointe d’amertume qui dénature les arômes de la plupart des vins. Mais qui ne pose pas de problème au Muscat d’Alsace : il partage avec elles une amertume tout en finesse qu’il enrobe  d’un fruité et d’un croquant tout à fait de mise avec nos petits légumes.