Lexique

Bonde

Trou pratiqué dans la douve d'un tonneau, pour le remplir ou pour le vider. Autrefois en chiffon, en cuir, en bois mais surtout en liège, les bondes sont aujourd'hui en métal, en plastique, en silicone, en caoutchouc ou en verre. Souvent, elles sont munies d'une soupape permettant au gaz carbonique de s'échapper.