- 4 700 viticulteurs dont
1 820 disposent de plus de 2 ha
et exploitent 90 % de la surface
totale du vignoble.
- 940 opérateurs vendant
en bouteilles dont quelque
210 commercialisent
près de 90 % des volumes.
La commercialisation
est assurée à raison de :
- 20 % par
les vignerons-indépendants
- 39 % par
les coopératives vinicoles
- 41 % par
les producteurs négociants
