1. Arômes de fleurs blanches ou de fruits exotiques ?
2. Qu’est ce qu’un vin de terroir ?
3. Pourquoi autant de cépages en Alsace ?
4. Peut-on marier un vin blanc avec une viande ?
5. Est-ce possible de conserver longtemps les Vins d’Alsace ?
6. Quelle est la différence entre un Riesling et un Sylvaner ?
7. Qu’est-ce que la méthode traditionnelle ?
8. Vous avez dit pressoir pneumatique ?...

C’est pour répondre à ce type de questions, et à bien d’autres encore, que le Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace a créé L’École des Vins d’Alsace à Colmar.

Destinée aussi bien au grand public qu’aux professionnels de la distribution et de la restauration, elle traite de thèmes très différents afin d’illustrer la richesse de nos vins et la variété des plaisirs qu’ils offrent.

L’École des Vins d’Alsace vous convie à approfondir les mécanismes de dégustation dans sa prestigieuse salle d’analyse sensorielle, à enrichir vos connaissances auprès des professionnels des Vins d’Alsace, à vous étonner des accords mets/vins lors d’un dîner/degustation, à aller à la découverte du vignoble et de sa célèbre Route des Vins d’Alsace au cours d’un week-end.

Programme séminaire Vins d’Alsace 2010

Nous vous informons qu’il n’y aura pas de sessions d’Ecole des Vins cette année pour des raisons de réorganisation du service Conférence/Formation. Nous vous communiquerons la reprise des formations et leurs dates dès que possible.

Tarif : 295 € TTC / pers. Sans hébergement.

Pour tous renseignements ou inscription, merci de bien vouloir remplir le formulaire ci-contre ou contacter "L’Ecole des Vins d’Alsace" du Conseil Interprofessionnel des Vins d’Alsace par téléphone au 03 89 20 16 20. Demande de renseignements (formulaire à renseigner)