In deze rubriek stellen we u de drie appellations d’origine contrôlées (AOC Alsace) voor, de karakteristieken van de Elzasser druivenrassen, alsmede de specifieke vermeldingen Vendanges Tardives en Sélection de Grains Nobles.

Ook komt u alles te weten over de vinificatie, recente jaargangen en wijncursussen.

Tenslotte nodigen we u graag uit voor een uitstapje via de rubriek ‘reis voor de zintuigen’ om de wereld van sensaties en emoties van de Alsacewijnen te ontdekken. Omettre.