Alsacewijnen 2010: klein volume – mooie frisheid

Frisheid, fruit en een daling van de opbrengsten zijn de kernwoorden voor jaargang 2010.

De afgelopen jaren lijken niet op elkaar in de Alsace. Elke jaargang kreeg te maken met verrassingen, zowel met betrekking tot het weer als de ontwikkelingen in de wijngaard. Voor de producenten was 2010 een complex jaar. Zelden werd een jaar zo gekenmerkt door de weersomstandigheden.

De winter was streng en lang met extreme temperaturen (tot -20°C op 19 december 2009 in de omgeving van Colmar). Jonge percelen, vooral met Gewurztraminer, zijn zwaar getroffen door het bevriezen van knoppen. Het uitbotten vond pas omstreeks half april plaats en mei begon erg koud en regenachtig. Hogere temperaturen aan het eind van mei hebben ervoor gezorgd dat een deel van de achterstand kon worden ingelopen. De bloei zette rond 20 juni in en nam erg veel tijd in beslag vanwege het ongelijkmatige uitbotten als gevolg van de vorst. De bestuiving raakte door de relatief lage temperaturen aan het begin ervan verstoord en bracht zodoende bloesemval (coulure) en ongelijkmatige trosvorming (millerandage) met zich mee (vooral voor Muscat Ottonel en Gewurztraminer). Vervolgens zorgden de zeer hoge temperaturen begin juli voor een versnelling van de rijping en voor een begrenzing van gezondheidsrisico´s in de wijngaard. Bij het naderen van de oogst bevestigden de verschillende controles van de rijpheid een goede stijging van de hoeveelheid suiker in de druiven bij een hoge zuurgraad. Als gevolg van het chaotische weer varieerde de rijpheid echter sterk van perceel tot perceel en druivenras tot druivenras. Controle over de groeikracht van de stokken maakte het mogelijk om aanvallen van botrytis in bedwang te houden.

Oogst

Het Comité Régional d’Experts des Vins d’Alsace (CRINAO) heeft daarom voor het begin van de pluk 2010 de volgende data vastgesteld:

1. Voor de AOC Crémant d’Alsace op maandag 13 september.
2. Voor de AOC Alsace en voor de AOC Alsace Grand Cru op maandag 27 september voor alle wijngaarden met uitzondering van Kaefferkopf, Pfingsberg (beide een week later), Altenberg de Bergheim en Kanzlerberg (beide twee weken later).
3. Voor Vendanges Tardives en Sélections de Grains Nobles op dinsdag 12 oktober.
   
   Tijdens de pluk keerde na 15 september het optimisme terug door toedoen van zonnig en droog weer. Eindelijk! De zuurgraad ontwikkelde zich gunstig. Ook kwamen de suikerwaarden hoog te liggen omdat de stokken maar weinig belast werden. De wijnen van het oogstjaar 2010 zullen daarom een fris en intens fruitig karakter hebben, wat een goed voorteken is voor de opvoeding van bewaarwijnen. In het hele gebied en bij sommige druivenrassen in het bijzonder zijn de opbrengsten erg laag uitgevallen. De kennis van de wijnmakers in de kelders werd op de proef gesteld (vooral opvoeding op de droesem) om evenwichtige wijnen te kunnen maken. En uiteindelijk zijn ze erg tevreden over de kwaliteit van de wijnen.
   
   Kwaliteit
   Door de frisheid en in combinatie met de rijpheid zijn de Crémants d’Alsace erg geslaagd. Muscat en Pinot Blanc zijn bijzonder fruitig en knisperend fris. Pinot Noir beschikt over veel fruit en vooral veel kleur als gevolg van een zeer goede extractie. Bij de Gewurztraminer waren de opbrengsten dit jaar uitzonderlijk laag, maar de wijnen hebben wel fantastisch fruit en zijn erg floraal (rozen), minder kruidig dan in 2009. Hun karakteristieke rijkdom is uitgebalanceerd door de voor het jaar typische frisheid. De Pinot Gris wist te ontsnappen aan gezondheidsrisico´s. De wijnen zijn puur, fruitig en in balans met tonen van rijp fruit (peren). De opbrengsten van Riesling zijn laag, maar de wijnen hebben veel frisheid en citrusaroma’s waardoor het goede bewaarwijnen zouden kunnen worden. Gelet op de voor de ontwikkeling van edele rotting niet zo gunstige weersomstandigheden in het naseizoen en de over het algemeen lage opbrengsten, blijft ook de hoeveelheid Vendanges Tardives en Sélections de Grains Nobles dit jaar beperkt. Men noteert niettemin de grote kwaliteit van de gemaakte versterkte wijnen in 2010.
   
   Kwantitatief gezien komt de totale productie neer op 911 950 hl. In vergelijking met 2009 betekent dit een daling van 21,8% [-26,8% voor de stille wijnen met 670 880 hl en – 3,7% voor de AOC Crémant d’Alsace met 241 070 hl]
   
   Commercieel gezien is er in 2010 een totaal volume van 1 100 000 hl Alsacewijn verkocht, een lichte inkrimping van 1,5% ten opzichte van 2009, voornamelijk op de Franse markt [-2,8%]. De export is gestegen [+2,5%]. De verkoop van AOC Crémant d’Alsace blijft stijgen met 243 000 hl [+0,7% in Frankrijk en +6,5% export].