Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Secrets d'Alsace

Mauricettes & Brezeln

  • Zubereitung : 30 Min.
  • Garen : 15 Min. und 1 Std. Ruhezeit
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

Anmerkungen

„Man kann sie blank verkosten oder nach Belieben verzieren. Mit diesem Rezept können auch Brezeln zubereitet werden."

Passt gut zu :

Mauricettes & Brezeln

Crémant d’Alsace

Der trockene, knackige und leicht fruchtige Wein gibt diesen elsässischen Spezialitäten einen Hauch von Leichtigkeit, besonders wenn sie zum Aperitif serviert werden. In der festlichen, prickelnden Version ist der Crément d‘Alsace eine ebenso ansprechende Alternative.

6 Personen

500 gMehl
1 Würfelfrische Hefe oder 11 g Backhefe
150 mlMilch
150 mlfrisches Wasser
20 gButter
20 gSalz
80 gBikarbonat
1Eigelb
Mohn-, Sesam- und Salzkörner
Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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