C’est en hommage au Riesling, cépage roi de Scherwiller, qu’elle a été créée en 1978 sous l’impulsion de M. Emile BARTHEL et Xavier WEBER.
La charte d’honneur de la Confrérie rassemble et associe à vie « des hommes de goût et d’esprit distingué qui dans la confraternité s’animent d’un plaisir profond pour défendre et promouvoir les vins de qualité », et notamment les vins de Scherwiller.
Ce sont des viticulteurs professionnels, enfants du pays. Acteurs privilégiés au sein de la confrérie, ils sont les garants des traditions viti-vinicoles.
Le Grand-maître est Bernard MARTIN.
Symbolisant la tenue de leurs aïeux, elle se compose ;
Les Rieslinger portent autour du cou une serpette accrochée à un ruban tricolore (bleu, blanc, rouge) et à la main l’indispensable loyala.
Elle se réunit également lors de différents chapitres : celui de la vigne nouvelle (mars), celui de la vigne féconde (juillet) ainsi que lors du grand chapitre (août).
C’est lors de ces chapitres que sont intronisés les nouveaux membres.