Secrets d'Alsace

Brochettes marinées aux épices

  • Préparation : 1/2h
  • Cuisson : 15min
  • Difficulté :

La préparation

À déguster avec :

Brochettes marinées aux épices

Pinot Noir d’Alsace Rosé

Aux notes croquantes et fruitées !

personnes

Marinade façon indonésienne

Le jusd'un citron vert
2 c. à caféde sauce soja
1 c. à caféd'huile (sésame ou arachide)
1 c. à caféde coriandre
1 c. à caféde cumin
1oignon haché
1 c. à caféde sucre roux

Marinade façon marocaine

8 c. à souped'huile d'olive
2 c. à soupede miel liquide
1citron confit coupé en petits dés
2branches de thym
1 c. à soupede paprika
Sel et poivre

Marinade façon tandoori

1yaourt nature
2 c. à caféd'épices tandoori
1gousse d'ail hachée
1 tourde moulin à poivre

Marinade façon provençale

3 c. à souped'huile d'olive
3 c. à soupede vinaigre balsamique
1 c. à souped'herbes de Provence (thym, romarin...)
1 tourde moulin à poivre