Secrets d'Alsace

Filets de poisson épicés aux concombres

  • Préparation : 15min
  • Cuisson : 20min
  • Difficulté :

La préparation

À déguster avec :

Filets de poisson épicés aux concombres

Crémant d’Alsace

Ses fines bulles offrent un accord tout en légèreté et en délicatesse.

4 personnes

4filets de poisson (turbot, colin, etc...)
1oignon
1échalote
1concombre
25clde crème légère
1 c. à caféde safran
1 pincée dede gingembre
Persil
Sel, poivre