
La préparation
Remarques
"Le Matcha est une poudre très fine de thé vert du Japon, qui a été broyé entre deux pierres."
Finesse, fraîcheur, pureté, les Alsace offrent une incomparable palette d’arômes et de saveurs : une expérience sensorielle authentique et intense !
Révélateurs de saveurs, les Alsace jouent de leur élégante finesse comme de la force de leur tempérament. Embarquez pour un voyage gastronomique autour des produits de saison et des cuisines d’ici et d’ailleurs !
Finesse, fraîcheur, pureté, les Alsace offrent une incomparable palette d’arômes et de saveurs : une expérience sensorielle authentique et intense !
Identifiés au fil des siècles par des générations de vignerons, les plus beaux terroirs d’Alsace donnent naissance à des vins authentiques et nobles. Des vins taillés pour la garde et la grande gastronomie.
Incroyable jardin de nature et de culture, le vignoble d’Alsace est traversé par sa célèbre Route des Vins : un itinéraire unique aux paysages de cartes postales !
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"Le Matcha est une poudre très fine de thé vert du Japon, qui a été broyé entre deux pierres."
Une recette tout en finesse qui réclame un vin blanc sec et élégant.
6 filets | de saumon avec la peau |
5cl | de fumet de poisson |
1.5 c à s. | de thé vert Matcha en poudre |
30cl | de crème liquide |
2 c à s. | de jus de citron |
5 c à s. | de graines de sésame |
Sel, poivre |