Œil
Le vin est de couleur jaune clair.
Nez
C’est le meilleur exemple de vin dominé par des arômes primaires. La puissance olfactive fait indéniablement penser à la baie de raisin. Cette intensité du fruit est parfois complétée par de subtiles notes florales.
Bouche
Vinifié sec, ce vin présente une texture limpide et fraîche qui ménage le croquant du fruit. Un vin spontané et parfumé !
Il se distingue des Muscat doux du Midi par son caractère sec. Il est la plupart du temps issu de l’assemblage harmonieux de deux variétés : Le Muscat "à petits grains" et le Muscat Ottonel.