Grand Cru Rangen Riesling 1989
Zind-Humbrecht
Premier millésime entièrement vinifié par le jeune Olivier Humbrecht, et une cuvée parmi les plus réussies de la gamme. Le nez est fumé, torréfié avec des notes de suie à l’aération. La bouche est ample, légèrement douce en attaque, fine et acidulée avec de la pureté et une belle élégance. Peu évolué, avec une longue finale. (13 g/l de SR) (Dernière dégustation avril 2007)
Gewurztraminer Vendanges Tardives 1989
Domaines Schlumberger
Un vin en excellente forme pour ses 25 ans, avec de délicates notes de pralin, de miel, de noisette grillée, et une touche d’épices douces. La bouche est patinée, de demi-corps avec un moelleux tendre en attaque, puis très pur, voire crémeux avec une pointe de vanille dans la longue finale. Un vin très typé 1989 avec sa grande qualité de botrytis, à déguster pour lui seul, en fin de soirée. A parfaite maturité aujourd’hui, on le gardera plus longtemps si c’est vraiment nécessaire. (Dernière dégustation décembre 2013)