Révélateurs de saveurs, les Alsace jouent de leur élégante finesse comme de la force de leur tempérament. Embarquez pour un voyage gastronomique autour des produits de saison et des cuisines d’ici et d’ailleurs !
Identifiés au fil des siècles par des générations de vignerons, les plus beaux terroirs d’Alsace donnent naissance à des vins authentiques et nobles. Des vins taillés pour la garde et la grande gastronomie.
Incroyable jardin de nature et de culture, le vignoble d’Alsace est traversé par sa célèbre Route des Vins : un itinéraire unique aux paysages de cartes postales !
Foie gras poêlé, asperges vertes et truffes noires
La préparation
À déguster avec :
Pinot Gris d’Alsace
Il a l’ampleur, l’intensité, mais aussi la finesse nécessaires pour accompagner ce mets unique qu’est le foie gras. Optez pour un Pinot Gris Grand Cru plutôt sec, raffiné et à la bouche ample pour faire le lien avec la truffe noire.
