Die Zubereitung

• Den Teig ausrollen, den mit Butter bestrichenen und mit Mehl bestäubten Boden einer Form damit auslegen.
• Die Äpfel schälen und vierteln. In Kreisen auf dem Tarteboden anordnen.
• Eier mit Zucker, Vanillezucker und Sahne aufschlagen, dann den Guss auf die Tarte gießen.
• 30 bis 40 Min. bei 180 °C im Ofen backen.

Anmerkungen

„Die Tarte schmeckt köstlich, wenn sie lauwarm ist und man sie mit Zimt bestreut, sie kann aber auch kalt verkostet werden.“