Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!
“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "
Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!
Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.
Durch den Elsässer Weinberg, diesen unglaublichen Garten voller Natur und Kultur, windet sich die berühmte Route des Vins: eine einzigartige Strasse durch Landschaften wie aus dem Bilderbuch!
Herzhafter Gugelhupf mit Walnüssen und Speckwürfeln
Die Zubereitung
Passt gut zu :
Crémant d’Alsace
Der traditionelle elsässische Kuchen wird hier in einer herzhaften Version neu interpretiert und kann zum Aperitif oder am Büffet serviert werden. Da der Teig bei der Zubereitung zweimal geht, hat der Kuchen eine weiche, luftige Konsistenz. Der fein perlende Crémant d‘Alsace unterstreicht die Leichtigkeit dieses Gugelhupfs, hält aber zugleich den Mund für weitere Speisen rein. Besonders zu empfehlen ist hier der Crémant Brut.
