Plaisirs au coin du feu

Soufflé de potimarron

  • Préparation : 15 min
  • Cuisson : 45 min
  • Difficulté :

La préparation

Remarques

Servez de suite avec une salade de mâche !

À déguster avec :

Soufflé de potimarron

Pinot Blanc d’Alsace

Le caractère souple et frais du Pinot Blanc s’accommode à merveille à la légèreté de ce soufflé.

4 personnes personnes

1beau potimarron
40 clde lait de soja
50 gde crème d'amande
1 c à c.de curry
1 c à s.de purée de noix de cajou (ou de beurre)
4œufs
80 gde fromage frais
sel, poivre