Secrets d'Alsace

Zwetschgen-Tarte („Zwatschgawaya“)

  • Zubereitung : 30 Min.
  • Garen : 40 Min.
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

    Teig

    • Belag

    Passt gut zu :

    Zwetschgen-Tarte („Zwatschgawaya“)

    Gewurztraminer d’Alsace

    Seine fruchtigen, würzigen Aromen, die von einer breiten, üppigen Struktur getragen werden, bieten zu diesem Dessert gerade so viel Süße wie nötig.

    6 Personen

    Elsässischer Hefeteig

    200 gMehl
    110 gButter
    15 gZucker
    1Ei
    1/2Tasse lauwarme Milch
    15 gBackhefe
    1Prise Salz

    Belag

    1 kgZwetschgen
    120 gZucker
    Geriebener Zimt
    2Eier
    20 clSahne