Secrets d'Alsace

Bouchées aux noix

  • Préparation : 30 min et 4h de pause
  • Cuisson : 20 min
  • Difficulté :

La préparation

À déguster avec :

Bouchées aux noix

Gewurztraminer d’Alsace

En Alsace le spécialiste des desserts c’est le Gewurztraminer ! Aucun vin au monde n’exhale autant d’arômes de fruits mûrs, de fleurs et d’épices (cardamone, clou de girofle, cannelle, anis étoilé…). Et pour les amateurs de grands vins liquoreux, un Gewurztraminer Vendanges Tardives offre une bouche pleine et onctueuse dans un équilibre sucre-acidité éblouissant !

personnes

500gde farine
350gde beurre
150gde sucre
10gde cacao en poudre
125gde noix en poudre
50gde sucre vanillé
1 petite pincéede bicarbonate de soude
1œuf entier
1œuf pour la dorure
Quelques cerneaux de noix pour le décor