Secrets d'Alsace

Dorade au Riesling

  • Préparation : 20min
  • Cuisson : 50min
  • Difficulté :

La préparation

À déguster avec :

Dorade au Riesling

Riesling d’Alsace

Ce poisson raffiné se délecte d’un vin sec, subtil et de grande envergure. Vous aurez reconnu les qualités du Riesling !

4 personnes

2belles dorades vidées
8pommes de terre
1oignon
1gousse d'ail
30clde bouillon de volaille
30clde Riesling d'Alsace
1citron jaune
4feuilles de laurier
1poignée d'olives noires
Huile d'olive
Sel, poivre