Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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Landschaften, Geschichten, Rendezvous...... Stöbern Sie durch das Echtzeit-Album des Weinbergs und verfolgen Sie das hektische Leben der elsässischen Weine auf der ganzen Welt!


Secrets d'Alsace

Kartoffelreibekuchen („Grumbeerkiechle“)

  • Zubereitung : 15 Min.
  • Garen : 2 Min.
  • Schwierigkeit :

Die Zubereitung

Anmerkungen

„Die knusprigen Reibekuchen isst man zu einem Teller Wurst, einem Salat oder als Beilage für ein Gericht.“

Passt gut zu :

Kartoffelreibekuchen („Grumbeerkiechle“)

Pinot Blanc d’Alsace

Zu den knusprig braun gebratenen Reibekuchen (elsässisch „Grumbeerkiechle“) passt hervorragend ein zarter, geschmeidiger Wein, der nicht zu viel Säure enthält, aber frisch genug ist, um einen Hauch Leichtigkeit zu bringen.

4 Personen

1 kgKartoffeln
1große Zwiebel
2Eier
1 ELMehl
1 GlasÖl
Salz, Pfeffer
Muskatnuss
Rezepte und passende Weine - Vins d'Alsace

Geschmäcker & Farben

Finesse, Frische, Reinheit... Die Elsässer Weine bieten eine unvergleichbare Palette von Aromen und Geschmäckern: ein authentisches und intensives Erlebnis für die Sinne!


Zu Tisch! !

“Um die vollen Aromen und den Geschmack von Speisen zu entfalten, setzen die Elsässer Weine nicht nur auf ihre elegante Finesse, sondern auch auf ihre Kraft und ihr Temperament. Begeben Sie sich auf eine gastronomische Reise mit Produkten der Saison, die nach Rezepten von hier und anderswo zubereitet werden! "


Die Grands Crus

Die im Laufe der Jahrhunderte von den Winzergenerationen erkannten schönsten Elsässer Terroirs bringen authentische und edle Weine hervor. Weine mit Lagerpotenzial, die den Ansprüchen der grossen Gastronomie entsprechen.


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