Der Altenberg am Fuße des Horn-Felsens liegt mitten im Weinbaugebiet von Wolxheim: 31,2 ha in hervorragender Lage profitieren hier auf einer Höhe von 200 bis 250 m von einem idealen Mikroklima. Das schotterreiche Kalk-Mergel-Terroir in der Verwerfungszone von Wolxheim hat einen Untergrund aus Liasgestein und Dogger.
Der Altenberg eignet sich besonders gut für den Riesling, der hier eine Fläche von 18 ha einnimmt. Auch dem Gewürztraminer wird hier mit 8 ha alle Ehre gemacht.
Zahlreiche Dokumente aus mittelalterlichen Archiven verdeutlichen das Interesse, das religiöse Kongregationen dem Weinbaugebiet von Wolxheim entgegenbrachten: das Bistum von Straßburg (Bischof Wernher im Jahr 1003), die Abtei von Hohenbourg (Mont Sainte-Odile 1188), die Benediktiner von Altdorf (1192) und das Hôpital de Strasbourg (Eigentumsregister 1320) besaßen weite Teile davon.
Jüngere Zeugnisse sind ebenso vielsagend: Auch Auguste Stoeber, J.-L. Stoltz, Charles Gérard und Médard Barth preisen im Lauf der Jahre den Weinberg an. Ebenso De Grandidier, Archivar des Bistums und Historiker:
Der Wein von Wolxheim genießt ein hohes Ansehen. Er wurde von Kaiser Napoleon I. hochgeschätzt. Der Altenberg produziert einen hochwertigen Wein: den berühmten Riesling.
Die köstlichen, üppigen Weine des Altenberg de Wolxheim sind ausgezeichnete Lager- und Gastronomieweine, die im Lauf der Jahre einen starken, harmonischen Körper und feine Aromen entwickeln, wie sie für Kalk-Mergel-Böden typisch sind.
