Die Jahrgänge

Was die Aromen angeht, so brauchen Riesling und Pinot Gris ein wenig Zeit, um sich voll und ganz zu entfalten. Sie entwickeln nach und nach besondere Eigenschaften wie Fülle, eine zarte Fruchtigkeit und würzige Aromen, die für kalkmergelige Terroirs typisch sind. Der Gewürztraminer spricht dagegen bereits in jungen Jahren mit lauter Stimme von floralen und würzigen Aromen.
Die Weine vom Kirchberg in Barr sind hervorragende Lagerweine.

Ort

Der Grand Cru Kirchberg de Barr befindet sich östlich des Bergmassivs Champ du Feu am Hang eines Hügels der Vogesenausläufer oberhalb von Barr. Die Parzellen erstrecken sich auf einem abrupt abfallenden Hang mit einem Gefälle von stellenweise 30°, das bis zum Fuss der Stadt reicht. Seinen Namen verdankt der Grand Cru in 220 bis 350 m Höhe mit südöstlicher Ausrichtung seiner Lage genau oberhalb der Kirche von Barr.

Boden

Der Kirchberg von Barr befindet sich an der südlichen Spitze des Staffelbruchs von Saverne. Die Böden gehören zu den kalkhaltigen Braunböden, die am unteren Ende auf Kalk aus dem Bajocium und bergseitig auf Konglomerat aus dem Oligozän ruhen. Stellenweise ist der Boden mergelhaltiger. Das zahlreich vorhandene Kalkgeröll ermöglicht eine gute Verwurzelung des Weinstocks. Die Fähigkeit zur Erwärmung kann als mittelmässig bis gut eingestuft werden.

Dank seiner Ausrichtung, seiner Neigung und seiner Höhe (220 bis 350 m) profitiert der Hang von einer intensiven Sonneneinstrahlung. Die Temperaturen sind hier höher als in der Umgebung, da die kalte Luft nach unten strömt. 

Der sehr steinige kalkmergelige Boden des Grand Cru kann die Wärme am Tag gut einfangen und speichern, um sie nachts abzugeben. Die süd-/südöstliche Ausrichtung schützt ihn vor den kalten Nordwinden. Letztendlich ist der Kirchberg von Barr ein drainierendes, von Westen nach Osten gut belüftetes und thermisches Terroir, das für eine langsame aber gleichmässige Reife der Trauben günstig ist.

Rebsortenbestand

Auf dem Kirchberg von Barr wird vorwiegend Gewürztraminer angebaut, die für diesen Grand Cru emblematische Rebsorte. Der Volksmund erzählt im Übrigen, dass der erste Weinstock der Rebsorte Gewürztraminer im Elsass auf diesem Hang angepflanzt wurde.

Aber der Kirchberg zeichnet sich durch seine Vielseitigkeit aus. Hier werden grosse trockene Weine ebenso produziert wie sehr hübsche Likörweine. Und auch der Pinot Noir, bislang nicht mit der Herkunftsbezeichnung Grands Crus geehrt, hat an diesem Hang mit seinem warmen Mikroklima und seinem Kalkgestein eine Wahlheimat gefunden. Jede dieser Rebsorten spiegelt die Typizität des Kirchbergs, seine Komplexität und seine Salzigkeit wider.

Die Weitergabe eines Erbes

Der Kirchberg, also der Berg der Kirche, verdankt seinen Namen der Kapelle Saint-Martin, die einst auf seinem Gipfel errichtet wurde. 

Bereits im 13. Jahrhundert erwähnte ein Dokument der Abtei Fulda die Weinberge von Barr. Diese Abtei in der Mitte Deutschlands war für die Weine des Rheins, was das Kloster Citeaux für den Burgund war: Sie hatte einen entscheidenden Einfluss auf die Abgrenzung und die Anerkennung der grossen Elsässer Terroirs, darunter der Kirchberg und viele andere.

Der Kirchberg war bereits seit 1760 ein bekanntes und geschätztes Lieu-dit, lange vor der offiziellen Wahl des Terroirs für die Klassifizierung als Elsässer Grand Cru. Das Terroir hat vor allem vom Ruf der beiden Clos profitiert, die es umfasst: das Clos Zisser und das Clos Gaensbronnel.

Der Kirchberg von Barr gehörte zu den 25 ersten Lieux-dits, die 1982 die Herkunftsbezeichnung Grand Cru erhielten.